Súp cà rốt là một món ăn dặm bổ sung vitamin A giúp trẻ có đôi mắt sáng và phòng ngừa được các bệnh về mắt. Hôm nay Thế Giới Gia Dụng sẽ “bật mí” các mẹ cách nấu món ăn bổ dưỡng này bằng nồi áp suất.

Nguyên liệu

– Khẩu phần: 16 người ăn. Thời gian chuẩn bị: 40 phút

– ¼ chén bơ

– 2.5 chén hành tây thái hạt lựu

– 1 củ khoai tây lớn, rửa sạch, bóc vỏ và thái hạt lựu

– 1.5 chén cần tây cắt khúc

– 6 củ hành lá, cắt khúc

– 8 củ tỏi băm nhuyễn

– 6 củ cà rốt non xắt nhỏ

– 10 chén nước dùng

– 4 chén sữa tươi

– ½ muỗng cà phê bột cà ri

– Muối, tiêu

Soup carot nấu bằng nồi áp suất cho bé yêu ngon miệng

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu chảy bơ ở nhiệt độ trung bình, thêm muối và hành tây, đảo đều trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Thêm khoai tây, cần tây, hành lá và tỏi, đảo đều trong khoảng 3-5 phút.

Bước 3: Thêm cà rốt, nước dùng, tăng nhiệt độ lên mức cao. Đậy nắp và khóa cẩn thận, nhấn nút nấu soup.

Bước 4: Sau khi áp suất trong nồi hết, mở nắp, cho sữa và bột cà ri vào nồi, khuấy đều. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nước súp mượt và có độ sệt nếu thích.

Sau khi nấu xong bạn trang trí một ít hành lá. Bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng khi cần dùng.

Cách thức nấu món soup cà rốt cho bé biếng ăn bằng nồi áp suất Saiko thật đơn giản mà lại giàu dinh dưỡng. Chắc chắn các bé sẽ thích thú và ăn ngon miệng hơn.