Cách làm hoa quả dầm sữa chua Hy Lạp ngon mát tại nhà
Hoa quả dầm sữa chua luôn là một món ăn quốc dân của mỗi gia đình việt vào những ngày hè oi bức. Bếp của Saiko xin được hướng dẫn mọi người làm theo cách healthy và ít đường hơn của hoa quả dầm sữa chua.
Một bát hoa quả dầm sữa chua hy lạp vào mùa hè là tuyệt vời nhất đó bạn nhé!
Nguyên liệu:
- 100–200-grams Sữa chua hy lạp
- (Hoa quả tùy chọn 2-3 loại)
- 200g Kiwi
- 200g Dâu
- 200g Quả Bơ
- 200g Việt Quất
- (Topping tùy chọn 1-2 loại)
- 10g ngũ cốc granola
- 5g dừa nạo sợi
- 5g hạt (hạnh nhân, óc chó, macadamia)
Cách làm hoa quả dầm sữa chua hy lạp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch hoa quả và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bày nguyên liệu ra từ bát để trộn.
Bước 2: Trộn hoa quả với sữa chua
Đổ 200 grams sữa chua hy lạp vào bát trước.
Sau đấy đổ hoa quả đã chọn lên trên và trộn đều
Bước 3: Rắc thêm topping cho ngon miệng
Bạn có thể rắc một chút topping tùy chọn lên trên trước khi thưởng thức
Dưới đây là một số hình ảnh ý tưởng cho một bát hoa quả dầm sữa chua hy lạp bổ dưỡng và ngon miệng cho bạn tham khảo.
Những bát hoa quả dầm sữa chua hy lạp này là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày mới với nhiều protein từ sữa chua hy lạp và chất xơ, vitamin từ hoa quả và ngũ cốc granola. Đây là một món ăn rất thích hợp cho các chị em phụ nữ đang trong quá trình ăn kiêng, muốn giảm cân.
Cách chọn trái cây cho món hoa quả dầm
Hoa quả dầm sữa chua Hy Lạp ngon nhất khi kết hợp trái cây có vị ngọt, chua nhẹ và nhiều nước. Bạn có thể dùng xoài, dâu, chuối, kiwi, thanh long, nho hoặc táo. Nên tránh dùng quá nhiều loại trái cây quá chua trong cùng một phần vì dễ làm vị sữa chua bị gắt.
Sữa chua Hy Lạp vốn đặc và béo hơn sữa chua thông thường, nên chỉ cần thêm một lượng mật ong hoặc sữa tươi vừa phải. Nếu muốn món ăn lành mạnh hơn, hãy giảm đường, tăng trái cây tươi và thêm các loại hạt phù hợp khẩu vị.
Định lượng tham khảo cho 1-2 người
| Nguyên liệu | Lượng gợi ý |
| Sữa chua Hy Lạp | 150-200g |
| Trái cây tươi | 1-2 bát nhỏ, cắt miếng vừa ăn |
| Mật ong hoặc siro | 1-2 thìa cà phê, tùy khẩu vị |
| Hạt hoặc granola | Một ít để tăng độ giòn |
Biến tấu dễ làm
- Ít đường: dùng chuối chín hoặc xoài chín để tạo vị ngọt tự nhiên.
- Mát lạnh hơn: làm lạnh trái cây trước khi trộn, không cần thêm quá nhiều đá.
- No lâu hơn: thêm yến mạch, granola hoặc hạt chia với lượng vừa phải.
Cách bảo quản
Món này ngon nhất khi ăn ngay sau khi trộn. Nếu cần chuẩn bị trước, nên cắt trái cây và để riêng sữa chua, chỉ trộn trước khi ăn để tránh trái cây ra nước. Bạn có thể xem thêm 10 loại trái cây mùa hè giải nhiệt và công thức làm kem bơ.
