Hướng dẫn làm thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Ăn dặm Nhật Bản cho bé 5 tháng tuổi sẽ giúp con bạn ăn ngon miệng hơn, cải thiện tiêu hóa và bổ sung đầy đủ dưỡng chất mẹ đã thử chưa?

1. Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật hiện nay được rất nhiều mẹ Việt ưa chuộng. Phương pháp này chú trọng chế biến riêng từng loại thức ăn, tinh bột, rau củ, thịt cá đều nấu thành món chứ không trộn lẫn vào nhau. Ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích cho bé ăn thô sớm, 1 tuổi đã có thể ăn cơm..

Nên cho con ăn dặm bắt đầu với một lượng nhỏ sau đó tăng dần dần theo tỉ lệ

5 tháng tuổi là giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm là thời điểm mẹ băn khoăn, háo hức cũng như hồi hộp nhất. Đặc biệt đối với những mẹ lần đầu tiên làm mẹ, phân vân không biết giới thiệu con ăn những gì, những món nào hợp lý, ăn như thế nào, cần chuẩn bị những gì.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật

2. Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng tuổi

Những bà mẹ hiện đại không còn cho con ăn dặm theo kiểu truyền thống nữa mà sử dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Tuy nhiên nhiều mẹ không thật sự biết cách chế biến một số loại thực phẩm sao cho chuẩn, cho chính xác. Để bắt đầu cho bé 5 tháng tuổi làm quen với phương pháp mới này, mẹ có thể thực hiện theo thực đơn như sau.

2.1. Cháo gạo nấu loãng

Nguyên liệu: Gạo, nước

Cách làm: Nấu cháo theo tỉ lệ 1: 10( 1 thìa gạo, 10 thìa nước). Cháo nấu kỹ rồi rây qua rây cho bé ăn. Lần đầu pha cháo với nước để cháo loãng gần như dạng lỏng. Sau đó khi bé quen thì pha đặc dần, kết thúc thời kỳ 1 bé có thể ăn cháo dạng sền sệt như sữa chua.

Cháo gạo nấu loãng

2.2. Cháo bí đỏ

Nguyên liệu: gạo, nước sôi, bí đỏ

Cách làm:Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Sau đó hấp hấp hoặc luộc chín.Rây mịn bí đỏ qua rây.Pha bí đỏ với nước sôi/ nước dashi để tạo thành hỗn hợp loãng mịn hoặc sền sệt phù hợp với bé.

Cháo bí đỏ

2.3. Cà rốt nghiền

Nguyên liệu: Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê; cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách làm: Nghiền cháo, đổ vào bát. Xong nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.

Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.

Cà rốt nghiền nát

2.4. Cháo bắp / Cháo ngô ngọt

Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.

Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

Cháo bắp/ ngô ngọt

2.5. Cháo đậu cô ve

Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm: (1) Đậu rửa sạch, chần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ. (2) Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

Cháo đậu cô-ve

2.6. Súp khoai tây sữa

Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ. Cuối cùng là nghiền thành súp. Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Súp khoai tây kèm sữa

3. Nguyên tắc của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mẹ nên lưu ý

Sau đây là những lưu ý các mẹ cần biết khi thực hiện phương pháp ăn dặm kiểu nhật để đạt được hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất cho bé.

• Thức ăn nhẹ

• Cân đối dinh dưỡng đủ 3 nhóm thức ăn: tinh bột - đạm - vitamin.

• Cân bằng dinh dưỡng giữa thức ăn thô và sữa mẹ.

• Nên cho trẻ ăn theo nhu cầu của trẻ.

• Nên cho bé ngồi vào ghế một cách nghiêm túc.

• Không sử dụng những thứ gây xao lãng như Ti vi, Điện thoại, hoặc đồ chơi trong khi cho bé ăn.

• Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn.

• Không so sánh khả năng ăn của trẻ với các bé khác.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng tuổi